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古早味,安心食。
嘉義縣布袋東港所產之白蘿蔔占全台百分之九十以上的產量;本合作社以契作方式與社區農民合作,以協助農民栽培·提升青年返鄉就業機會,落實老人在地安養。本社區合作社秉持著無毒ˋ無防腐劑的健康理念,製作出健康養生的菜脯製品,讓所有人可以安心食用。
重溫祖先的智慧
老菜脯燉雞湯
民間傳統認為吃蘿蔔可以清熱解毒,助消化促進血液循環及止咳化痰,俗語也有
『冬吃蘿蔔夏吃薑,不要醫生開藥方』。
料理做法:
雞肉稍微過熱水,去除血水及雜質 ; 老菜脯泡水約5分鐘,再稍微過水,清洗一下,兩樣各瀝乾備料。-------------------------------------
鍋內下一匙油,薑片、蒜頭爆香,
加入雞腿煎至表面微焦後加入水且蓋過食材,蓋上鍋蓋並燉煮30~40分鐘。
(依照肉量多寡調整燉煮時間)
最後放入老菜脯,攪拌均勻,
關火燜煮10~15分鐘,
起鍋前加入適量鹽巴調味即完成。
備註:
因為菜脯乾本身有鹹度
起鍋前可以嚐口味看看,
如果味道太淡再下鹽調味更多產品
農漁互助 產業友善
通過SGS認證,嚴選嘉南地區高品質虱目魚來生產美味優質的虱目魚產品,
生產過程層層嚴格把關,安心食用品質有保證,全商品皆以真空包裝低溫冷凍新鮮。讓我們提供這份土地的純粹給您
你們吃得安心,品質我們把關。
經永信藥品檢驗食品認證
無農藥殘留
無添加防腐劑
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